Resep Orak Arik Tempe – Ini perlu anda ketahui setelah mungkin mencoba resep tempe bacem, tempe orek, dan tempe mendoan.
Bahan Orak Arik Tempe
- 1 papan tempe
- 4 butir telur
Bumbu Orak Arik Tempe
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng
- Kecap Manis
Cara Memasak Orak Arik Tempe
- Potong tempe dengan bentuk dadu kecil-kecil
- Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang
- Buka telurnya lalu kocok dan udak sampai menyatu antara kuningan dan putihan
- Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai baunya harum
- Setelah bau sedapnya muncul, masukkan telurnya lalu aduk sampai jadi orak-arik
- Setelah kira-kira setengah matang, masukkan tempe, garam, gula, merica, dan kaldu, lalu aduk sampai rata
- Setelah itu masukkan daun bawang kemudian diaduk lagi jangan sampai daunnya mateng.
